В поисках идеального сорта

Любителей «солнечной» ягоды можно условно разделить на три категории:

          ПЕРВАЯ – это люди желающие иметь на своем участке самые лучшие, на их взгляд, сорта с привлекательными характеристиками: крупноягодные, красивые, вкусные, с кистью не менее 2-3 кг, а еще лучше если больше, устойчивые к болезням (не требующие обработок химическими препаратами от болезней и вредителей), морозостойкие, чтобы не укрывать на зиму, и очень часто, чтобы они сами плелись по примитивным шпалерам, чтобы тень была хорошая и, самое главное, чтобы самому ничего не делать.

         Сразу разочарую. Таких сортов нет и думаю не скоро они появятся. Таким виноградарям в шутку предлагаю съездить в ближайшую лесополосу, выкопать там молодой побег акации и посадить на своем участке – и делать больше ничего не надо, и тень будет прекрасная, и бесплатно (если лесничий не задержит), и быстро. Ну а то что на акации нет ягод, так их не будет и на самом выдающемся винограде, если за ним не ухаживать.

         ВТОРАЯ – это люди, желающие иметь у себя на участке любые «сладкие» сорта, желательно по низким ценам, их мало интересуют сортовые характеристики саженца.

         ТРЕТЬЯ – самая большая категория виноградарей. Это люди, имеющие на своем участке виноград, часто достаточно продуктивных, надежных сортов, но желающие иметь у себя что-то выдающееся, чего нет ни у кого, Чтобы можно было похвалиться перед своими друзьями и близкими. Это, так называемые, «продвинутые» виноградари, узнающие о новых сортах и ГФ, «модных новинках»,  из специализированных изданий, интернета, по слухам. Так как известно, что на вкус и цвет товарищей нет, то и требования к своему «идеальному» сорту различные.

          Какие же качества должны присутствовать у «идеального» сорта?  Это товарные качества: рыхлая гроздь, ее размер, крупная вытянутая ягода любимого цвета, вкус, соответствующий представлению об «идеальном» вкусе (сахаронакопление, кислотность, присутствие муската, сортовые составляющие вкуса, плотность мякоти, наличие косточек, ощущение кожицы и многое другое). Это устойчивость к болезням и вредителям, морозостойкость и, наконец, сила роста куста. Помимо этих  требований есть еще много профессиональных: качество вызреваемой лозы, способность плодоношения при короткой обрезке и из боковых почек, аффинитет с подвоем, укоренение черенков, форма цветка. Все требования не перечислить, особенно, если учитывать что у каждого виноградаря они индивидуальные.

           Получив на участок такой  долгожданный саженец, виноградарь на достигнутом не останавливается. Это только первый шаг в погоне за «идеальным» сортом. Дальше на горизонте  появляются новые  сорта и ГФ с «выдающимися» достоинствами и гонка продолжается и снова передвигаются виноградари от рынка к рынку, из одного города или региона в другой, а последнее время и по странам не только ближнего, но уже и дальнего зарубежья.

            Начинать  поиски «своих» сортов все-таки проще с таких выставок как ежегодная выставка достижений виноградарей – любителей и профессионалов в г.Новочеркасске в ВНИИВиВ им. ПотапенкоЯ.И. проходящая в третью субботу августа месяца. На выставке можно увидеть практически все лучшее, что есть из новинок, попробовать на вкус приглянувшуюся ягоду, познакомиться с «заводчиком» того или иного сорта или ГФ, договориться о посещении его виноградника для более детального ознакомления с понравившейся формой.

          Хорошим помощником в поисках «своих» сортов является и ежегодная Всекубанская сельскохозяйственная ярмарка, проводимая в начале  октября  месяца, на которой выставляются практически все виноградари региона.

          Начало поиска своего "идеального сорта" есть, конца нет и не будет по той причине, что над проблемой новых сортов постоянно работает наша наука, талантливые любители – селекционеры России: Капелюшный В.И., Павловский Е.Г.,  Силков В.М., в Украине: Загорулько В.В., Воловик В.И., Голуб А.А., Вишневецкий Н.П., Бурдак А.В., Воронюк И.П., Плясунов В.Н. и многие другие, но виноградари народ упрямый и никто в пути не останавливается, надеясь в своем стремлении дойти до совершенства, найти свой ИДЕАЛЬНЫЙ сорт.

           Многими печатными изданиями определяются «десятки» лучших сортов. Свои «десятки» по результатам дегустаций на участке, ежегодно размещаю в обзорных анализах наблюдений за сортовыми особенностями.

            НА МОЕМ УЧАСТКЕ ЕЖЕГОДНЫЕ ОТКРЫТЫЕ ДЕГУСТАЦИИ СОЛНЕЧНОЙ ЯГОДЫ С 15 августа по 30 сентября, по договоренности.