Результаты наблюдения за сортовыми особенностями 2015г.

    Как было отмечено в моей заметке «Некоторые итоги 2014г», зима 2014-2015гг с очень ранними (октябрьскими) заморозками до -7гр. а местами и более, а также мартовские оттепели, с последующими заморозками, негативно сказались на зимовке виноградной лозы. Не спасла положение и весна с мягкой, устойчивой, без возвратных заморозков погодой усугубив и так не лучшее состояние виноградников затяжными дождями во время цветения.  Однако, не самые лучшие погодные условия не помешали рачительным виноградарям получить достойное вознаграждение за свои труды в виде хорошего урожая солнечной ягоды и благодарностей от тех, кто ее пробовал на дегустациях.
    В  последнее время среди начинающих виноградарей присутствует тенденция по поиску и приобретению новых, не испытанных форм. Получив такой посадочный материал из неизвестных источников, не дожидаясь плодоношения, они начинают интересоваться у опытных виноградарей, имеющих данные формы, характеристиками приобретенного. На такие вопросы можно ответить не раньше 2-3 плодоношений, когда в результате собственных наблюдений будет сформировано личное мнение, зачастую отличающееся от характеристик авторов новинок по разным причинам (климатические условия, почва, агротехника и других, влияющих на характеристики ГФ, факторов).
   
    Позволю себе кратко описать новые ГФ, плодоносящие на участке и подвести итоги дегустаций за 2015 год
   
    АРАМИС. Ягода овальной, слегка усеченной формы 31х24 мм, черного цвета с темно-синим пруиновым налетом. Вес ягоды до 13 гр. Вкус очень приятный с нежным мускатом. Кожица плотная, но легко съедаемая. Мякоть мясисто сочная. Кисть средне-плотная 0,5-0,7 кг. Товарность высокая.
   
    АТОС. Супер раннего срока созревания. Окрашивается вместе с РОШФОРОМ, но созревает (набирает сахар) раньше на 3-5 дней. Ягода черно-синего цвета 30х18 мм овально-сосковидной формы. Вкус гармоничный, очень приятный. Мякоть мясисто-сочная, слегка хрустящая. Кожица при еде не ощущается. При передержании на лозе ягода заизюмливается. Кисть средней плотности до 1 кг. Товарность высокая. По вкусовым качествам на дегустациях один из лидеров.
   
    БАЙКОНУР. Ягода от овально-вытянутой до овально усеченной формы 40х23 мм от темно-красного до черного цвета с темно-синим пруиновым налетом. Вес ягоды 12 гр. и более. Вкус гармоничный, очень приятный. Мякоть мясисто-сочная, кожица плотная, хорошо съедаемая. Кисть до 1 кг и более, средне-рыхлая, очень высоких товарных достоинств.
   
    ВАЛЕК. Ягода яйцевидной формы 32х28 мм желтого цвета с легким белым пруиновым налетом. Вес ягоды 10-14 гр. Вкус гармоничный, с прекрасным мускатным ароматом. Мякоть мясисто-сочная, кожица легко съедается. Кисть средне-рыхлая, 1,0-2,0 кг. Товарность и транспортабельность высокие.
   
    ВАЛЕНТИН. Ягода от овальной до яйцевидной формы 35х30 мм, темно-синего цвета со светлым пруиновым налетом. Вес ягоды 15 гр. и более. Вкус гармоничный, очень приятный, освежающий. Мякоть плотная, хрустящая с потной, хорошо съедаемой кожицей. Кисть средне-рыхлая 0,7-1,5 кг. Урожайность высокая. Товарность и транспортабельность отличные. По своим показателям в своей нише способен заменить сорт НиЗина.
   
    ВЕНЕЧНЫЙ. Ягода овально-усеченной формы 32х20 мм бело-зеленого цвета со светлым пруиновым налетом. Вес ягоды 12 гр. Вкус очень приятный, сахаристость высокая, присутствует мускат с цветочными тонами. Мякоть мясисто-сочная с плотной, хорошо съедаемой кожицей. Кисть средне-рыхлая 0,5-1.0 кг. Прекрасно сохраняется на лозе до обрезки виноградника. Товарность и транспортабельность очень высокие. По вкусовым качествам на дегустациях один из лидеров.
   
    ГАРМОНИЯ. Ягода овально-сосковидной формы 30х24 мм от розового до темно-фиолетового на кончике, цвета.  Вес ягоды 10 гр. Вкус очень гармоничный, образец сочетания кислотности и сахаристости, отсюда и название. Мякоть мясисто-сочная, кожица при еде не ощущается. Кисть средне-рыхлая 0,6-1,2 кг. Товарность очень высокая. По вкусовым качествам на дегустациях один из лидеров.
   
    ГЕРЦОГ. Ягода круглой, иногда слегка овальной формы 34х32 мм темно-синего, до черного цвета, с голубым пруиновым налетом. Вес ягоды 15-16 гр. Вкус приятный, гармоничный.  Мякоть мясисто-сочная. Кисть умеренно плотная 0,8-1,2 кг. Товарные качества высокие.
   
    ДЮЖИНА. Ягода овальной формы 34х30 мм темно-розового цвета с белым пруиновым налетом. Вес ягоды до 17 гр. Вкус гармоничный с высоким сахаронакоплением,  Мякоть Мясисто-сочная, слегка хрустящая. Кожица нежная, при еде практически не ощущается. Ягода по вкусу чем-то напоминает КСЕНИЮ. Кисть умеренно рыхлая, весом более 1 кг. Товарность и транспортабельность высокие.
   
    КАПРЕТТО. Ягода черного цвета с темно-синим пруиновым налетом, овальной формы 30х27 мм, весом 12 гр. Вкус гармоничный. Мякоть мясисто-сочная, кожица плотная, но легко съедаемая. Кисть средне-рыхлая, вес до 1 кг. Товарность высокая.
   
    КЕТМОН СОПИ (Монты). Ягода овально-вытянутой формы (пальчики) 60х25 мм и более с легкой перетяжкой на отдельных ягодах, желто-зеленого цвета с белым пруиновым налетом. Иногда на солнце появляются пятна коричневого загара.  Вес ягоды 17-20 гр. и более. Вкус гармоничный, очень сладкий. Мякоть мясисто-сочная, кожица легко съедаемая. Кисть рыхлая 0,9-1,5 кг и более. Товарные качества очень высокие.
   
    КОНСУЭЛО. Ягода овальнй, яйцевидной формы 29х24мм, нежно-фиолетового цвета с легким белым пруиновым налетом. Вес ягоды 10-12гр. Вкус гармоничный, мякоть умеренно мясисто-сочная с легко съедаемой кожицей. Кисть средне-рыхлая.
   
    КОРОННЫЙ. Ягода овально-усеченной формы 34х22 мм красного, при полном созревании темно-красного цвета с легким голубоватым пруиновым налетом. Вес ягоды 12-14 гр. Вкус очень приятный, запоминающийся. Мякоть мясисто-сочная. Кисть средне-рыхлая 0,7-1,2 кг. Товарность очень высокая.
   
    КРУТОЙ. Ягода яйцевидная 35х25 мм желто-зеленого цвета с белым пруиновым налетом. Вес ягоды 12-14 гр. Вкус гармоничный, приятно освежающий. Мякоть мясисто-сочная с плотной, но легко съедаемой кожицей. Кисть умеренно рыхлая весом до 1 кг и более. Товарность и транспортабельность высокие.
   
    ЛАДА-Т. Ягода овально-яйцевидной формы 32х26мм, розово-фиолетового цвета с легким голубовато-серым пруиновым налетом. Вес ягоды до 15гр. Вкус гармоничный. Мякоть мясисто-сочная.  Кожица при еде не ощущается. Кисть средне-рыхлая, товарность очень высокая.
   
    МАКСИМ (Штур ангур). Ягода овально вытянутой формы 35х20 мм, от красного до темно-красного цвета, весом 16-18 гр. Вкус гармоничный, приятный. Мякоть мясистая, с легким хрустом. Кожица плотная. Идеально подходит для длительного хранения в свежем виде. Кисть средне-рыхлая 0,8-2,0 кг и более. Товарность и транспортабельность отличные.
   
    МАЛЬБОРО. Ягода овально-усеченной формы 30х23мм зелено-белого цвета с мелким коричневым крапом покрыта белым пруиновым налетом. Вес ягоды до 10гр. Вкус гармоничный, с высоким сахаронакоплением. Мякоть мясисто-плотная, хрустящая, кожица при еде не ощущается. По вкусу напоминает  КСЕНИЮ, но гораздо крупнее в размерах. Кисть средне-рыхлая, о размерах судить еще рано.
   
    Мускат ДИЕВСКИЙ. Ягода овально вытянутой, усеченной формы 35х25 мм желто-зеленого цвета с коричневым, пятнистым загаром, покрыта легким пруином белого цвета. Вес ягоды 12-14 гр. Вкус очень приятный, с высоким сахаронакоплением и сильным мускатом. Мякоть сочная,  кожица тонкая, плотная но хорошо съедаемая. Кисть умеренно рыхлая до 1 кг и более. По вкусовым качествам на дегустациях один из лидеров.
   
    ОЛИГАРХ. Ягода овально-усеченной формы 35х25мм, желтого цвета с легким розовым налетом. Вес ягоды до 14гр. Вкус очень приятный с легким мускатом. Кожица плотная, но хорошо съедаемая. Мякоть сочная. Кисть средне-рыхлая, красивая. Товарность и транспортабельность  высокие.
   
    ПАРАДИЗ. Ягода овально-усеченной формы похожа на ягоду Аркадии, но гораздо крупнее 35х22 мм  желто-зеленого цвета с белым пруиновым налетом. Вес ягоды 15-17 гр. Вкус гармоничный, с легким мускатом. Мякоть плотная, мясистая, кожица не ощущается. Один из лидеров на дегустациях.  Кисть средне-рыхлая, 0,7-1,2 кг. Товарность и транспортабельность очень высокие.
   
    ПРИМА УКРАИНЫ. Общепризнанный лидер дегустаций по всем ценно-хозяйственным признакам. (Описание в «Некоторых итогах 2014г»).
   
    РУСЛАН. Ягода овально-вытянутой формы 36х25мм черного цвета с синим пруиновым налетом. Вес ягоды до 15гр. Вкус гармоничный, освежающий с повышением сахаристости при передержании на лозе. Мякоть мясисто-сочная.  Кожица плотная, но легко съедаемая. Кисть умеренно-плотная, очень красивая, весом до 1 кг. Ягода начинает окрашиваться вместе с сортами очень раннего срока созревания, а сахар набирает до нормы вместе с ранне-средними формами. До этого во вкусе присутствуют сливовые тона, которые с набором сахара исчезают. Товарность и транспортабельность высокие.
   
    САЯНЫ. Ягода удлиненно-сосковидной формы 35х20 мм розового цвета с нежно-голубым пруиновым налетом. Вес 12-14 гр. Вкус очень приятный, с высоким сахаронакоплением. Прекрасно сохраняется на лозе практически без потерь своих вкусовых качеств. Кисть средне-рыхлая, нарядная 0,6-1,0 кг. Урожайность высокая, на одноплоскостной шпалере при веерной формировке до 20 кг. с куста.
   
    СЕНАТОР. Ягода овальная, размером 32х27 мм, сиреневого цвета с фиолетовым пруиновым налетом. Вес ягоды до 16 гр. Вкус гармоничный, с легким мускатом. Мякоть мясисто-сочная, кожица легко съедаемая. Кисть средней плотности 0,6-0,8 кг.
   
    СЕНЯ. Ягода округлая, сиреневого цвета с темно-синим пруиновым налетом. Вес ягоды до 12 гр. Вкус гармоничный, сахаронакопление высокое. Мякоть мясисто-сочная с плотной, легко съедаемой кожицей. Кисть умеренно плотная весом 0,5 кг.
   
    СОЛНЕЧНЫЕ КАПЛИ. Ягода овально-вытянутой, иногда обратно-усеченной (каплевидной) формы желтого цвета 32х28 мм. Вес ягоды до 18 гр. Вкус гармоничный с высоким сахаронакоплением. Мякоть мясисто-сочная, кожица плотная. Кисть средне-плотная, до 1 кг. При передержании урожая на лозе ягода из-за высокого содержания сахара заизюмливается. Товарность и транспортабельность высокие.
   
    ТАЮЩИЙ. Ягода овальной формы 32х20 мм желто-зеленого цвета с белым пруиновым налетом. Вес ягоды 12 гр. Вкус очень приятный. Мякоть мясистая, но во рту тает, отсюда и название. Мягкосемянник. По вкусовым качествам на дегустациях один из лидеров. Кисть средне-рыхлая 0,7-1,2 кг. Товарность и транспортабельность высокие.
   
    УСПЕНСКИЙ. Ягода овально усеченной формы 35х25 мм желто-зеленого цвета с белым пруиновым налетом, очень ровная, «калиброванная». Вес 17 гр. и более. Вкус гармоничный, очень приятный. Кисть умеренно рыхлая, очень красивая, не требующая предпродажной доработки. Вес кисти 0,7-1,5 кг. Товарность и транспортабельность очень высокие. Способен заменить в своей нише такие сорта и ГФ как Антоний Великий, Богатяновский, Ванюша.
   
    ХАМЕЛЕОН. Ягода яйцевидной формы 32х28 мм желто-розового цвета с легким налетом серо-голубого цвета. Вес ягоды до 14 гр. Вкус гармоничный с высоким сахаронакоплением. Мякоть с легким хрустом. Кисть умеренно рыхлая до 2 кг. Урожайность высокая, до 20 кг с куста, при соответствующей площади питания.
   
    ХУТОРОК. Ягода овальной формы 32х28 мм желто-зеленого цвета с белым пруиновым налетом. Вес ягоды 14 гр. и более. Вкус гармоничный, с легким мускатным ароматом. Мякоть мясисто-сочная, кожица легко съедаемая. Гроздь умеренно рыхлая 1,0-2,5 кг и более. Очень урожайный. На дегустационные столы срезались грозди весом 5,2 и 4,75 кг. Товарность и транспортабельность высокие.
   
    ЮЛИЯ. Ягода овальной формы 25х20 мм черного цвета со светлым пруиновым налетом. Вес ягоды 7-9 гр. Вкус гармоничный, очень приятный. Мякоть сочная, кожица плотная, хорошо съедаемая. Кисть средне-рыхлая до 1 кг и более. Товарность и транспортабельность высокие. Урожай обладает высокой лежкостью.
   
    ЯГУАР. Ягода овальной формы 26х22 мм розово-фиолетового цвета с темно-синим  кончиком покрыта сизым пруиновым налетом. Вес ягоды 10-12 гр. Вкус очень приятный, гармоничный, запоминающийся. Мякоть мясисто-сочная, с легким хрустом. Кисть умеренно рыхлая 0,7-1,0 кг. Товарность и транспортабельность высокие.
   
    Более 20 лет занимаясь выращиванием винограда на ягоду для сохранения урожая на лозе при его созревании, приходилось вести непримиримую борьбу с осами. Полных побед не было, а вот поражения случались, и не редко. В 2013 году осы впервые на моем участке объединились в одну коалицию с воробьями и нанесли мне по настоящему сокрушительное поражение. Перестали давать должный эффект все мои ловушки, отпугиватели, спреи и другие средства и методы борьбы и я от борьбы с ними, по примеру украинских виноградарей, перешел к защите. Использовать «китайку» (рыболовную сетку из лески) и в материальном плане накладно и трудозатратно и неудобно делать уходные работы на винограднике. Суть защиты: на каждую гроздь перед размягчением ягоды и началом окрашивания стал одевать специальные мешочки из мелкоячеистой сетки типа нашей противомоскитной, но более мягкой. И успех пришел! Ягода не расклевывается воробьями, не поражается осами, а дальше, как следствие, не появляется серая гниль и уксусная мошка. В нужное время гроздь срезается с лозы вместе с мешочком, сетка снимается и мы видим целую, красивую гроздь с не порченной ягодой. Пользование мешочками в течении одного сезона уже оправдывает их стоимость и дает существенную выгоду от реализации ягоды (до этого ягоду не реализовывал, ее просто не оставалось после собственных потребностей и дегустаций), а они многоразового использования. Теперь ягоду на лозе можно держать сколько угодно, мешочки даже от не крупного града в какой-то степени защищают.
    Обсуждая этот способ защиты ягоды с одним известным виноградарем-селекционером, услышал мнение, что мешочки в какой-то степени прикрывая ягоду от солнца не дают ей набрать нужную окраску. Используя мешочки на своем участке такого «греха» не заметил.
   
    Ну и наконец, мои ЛУЧШИЕ ДЕСЯТКИ ЗА 2015 год.  (по алфавиту)
    ПО ВКУСОВЫМ КАЧЕСТВАМ: Атос, Венечный, Гармония, Инга, Ландыш, Любимый, Мускат Диевский, Парадиз, Прима Украины, Тающий.
    ПО РАЗМЕРУ ЯГОДЫ: Ася, Бажена, Воевода, Граф Монте Кристо, Дюжина, Лада-Т, Лаура, Монарх, Преображение, Фараон.
    ПО  УРОЖАЙНОСТИ: Аркадия, Благовест, Виктор, Кубань, Ливия, НиЗина, Преображение, Руслан, Солнечные капли, Хуторок.
   
    ЖЕЛАЮЩИЕ МОГУТ ПОСЕТИТЬ УЧАСТОК с 15 августа по 30 сентября (по согласованию).
    Тел. 8-9284133203; E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.; Сайт: http://idealsort.com
                                                                                                                                                             В.НЕВЗОРОВ